Uppstart: Inspirationsföreläsning

Kom och inspireras av företag i branschen och få inblick i hur dom gått tillväga för att hitta nya vägar för att nå framgång hos konsumenter och återförsäljare. Inspirationsföreläsningen pågår i ca 1 timme och efteråt kommer vi mingla med andra producenter i regionen. Passa även då på att ställa dina frågor till experterna på plats.

  • Hur skapar vi nästa framgångssaga i den svenska livsmedelsbranschen? Under denna inspirationsföreläsning får vi följa med i hur framgångsrika varumärken gjorde. Dessutom får vi höra mer om mattrender i omvärlden, konsumentens förändrade köpbeteende och hur framtidens livsmedelsbransch kommer se ut. Hur kommer allting påverka oss? Är mina produkter framtidssäkrade?

  • Med oss på denna föreläsning har vi Noel Hayek från Brand Impact, Noel har varit med under 20 års tid och lanserat över 400 varumärken och produkter på den svenska marknaden. Vi har även med oss Jonas Pertoft från kommunikationsbyrån Södra tornet, som kommer berätta om deras arbete med varumärkeskommunikation. Tillsammans kommer de ta med oss på en kunskapsresa och berätta om hur ni kan delta på vårens spännande kunskapsprogram och planerade aktiviteter i butiker. Under denna inspirationsföreläsning, får vi även besök av en ”hemlig gäst” som kommer berätta om deras tillväxtresa. Inspirationsföreläsningen pågår i ca 1 timme och efteråt kommer vi mingla med andra producenter i regionen. Passa även då på att ställa dina frågor till experterna på plats.

  • 14:00–16:00, 8 december 2020. Coronasäker fysisk träff + möjlighet att delta digitalt.

Steg 1: Vår affär - Målsättning & vision som motiverar

Tillsammans reder vi ut vikten av en tydlig riktning för företaget samtidigt som vi utmanar befintlig affärsmodell. Kanske behöver vi utveckla delar i affärsmodellen för att inte begränsa bolaget för nästa steg på tillväxtresan?

  • Hur viktigt är det att hela organisationen delar företagets vision och i så fall, hur ska vi konkretisera visionen för att motivera både internt och externt?

  • Hur kan företagets affärsmål konkretiseras ytterligare och varför är det viktigt?

  • Tisdagen den 9 februari, 2021 på Zoom

Steg 2: Produkten - Utveckling & plats i konsumentens vardag.

Tillsammans skapar vi förståelse kring hur din produkt kan testas för den nya marknaden och varför det är så viktigt. Produktens värdeerbjudande behöver vara allt starkare för slutkunden och därför behöver vi konkretisera vad som utgör ett starkt erbjudande och om vi eventuellt behöver addera eller byta ut värden för att skapa tillväxt.

  • Hur viktigt är det att hela organisationen delar företagets vision och i så fall, hur ska vi konkretisera visionen för att motivera både internt och externt?

  • Hur kan företagets affärsmål konkretiseras ytterligare och varför är det viktigt?

  • Tisdagen den 16 februari, 2021 på Zoom

Steg 3: Konkurrens Marknad & Efterfrågan - Få koll på omvärlden

Tillsammans går vi igenom omvärlden och den svenska livsmedelsmarknaden. Vilka trender ser vi och vad efterfrågas av den svenska konsumenten idag? Med en djupare förståelse för vår omvärld skapar vi tydligare förutsättningar för att möta och anpassa erbjudandet mot efterfrågan.

  • Hur viktigt är det att hela organisationen delar företagets vision och i så fall, hur ska vi konkretisera visionen för att motivera både internt och externt?

  • Hur kan företagets affärsmål konkretiseras ytterligare och varför är det viktigt?

  • Tisdagen den 23 februari, 2021 på Zoom

Steg 4: Strategi Distribution – Hitta rätt samarbeten för att finnas till försäljning

En lönsam och hållbar tillväxt kräver att produkten avsätts på marknaden. Olika typer av distributionskanaler kräver ofta olika strategier, och är en av de absolut viktigaste besluten i företagets tillväxtresa.

  • Hur ser olika typer av distributionssamarbeten ut och vilka är delaktiga i den processen?

  • Vilken typ passar dig just nu, och vad är för- och nackdelarna?

  • Tisdagen den 9 mars, 2021 på Zoom

Steg 5: Strategi Kanaler – Hitta produktens väg till konsument

Vi kommer gå igenom konsumentens köpmönster, dvs. när och vid vilka köptillfällen som din produkt konsumeras. Utifrån din produkts förutsättningar och behov i kanalen, kan produkten nå fler konsumenter och därmed säkra din tillväxt.

  • Hur ska din produkt nå ut till fler konsumenter?

  • Vad är viktigt att tänka på och vilka förutsättningar krävs för att utveckla produktflödet?

  • Tisdagen den16 mars, 2021 på Zoom

Steg 6: Strategi Prissättning – Psykologi, lönsamhet & paketering

Att sätta rätt pris kan vara utmanande. Det beror främst på att det finns så många olika aspekter att ta hänsyn till. Vi reder ut de olika faktorerna som påverkar produktens prissättning och går igenom fördelarna som uppstår när en vald produktstrategi speglar helheten.

  • Behöver produkten bli dyrare för att vi ska ha möjlighet att växa?

  • Ligger priset i linje med vad konsumenten är beredd att betala?

  • Hur ska vi kunna hålla ett attraktivt pris mot inköparen i butik men samtidigt hålla en god marginal för tillväxt?

  • Tisdagen den 23 mars, 2021 på Zoom

Steg 7: Strategi Marknadsföring – Nå ut, nå fram och få en intäkt

Tillsammans går vi igenom förutsättningarna för ett lyckat marknadsföringsarbete och diskuterar närmare hur livsmedelsbolag kan nå ut samt skapa goda kundrelationer både på den lokala, regionala och nationella marknaden. Vi tittar närmare på olika strategier för marknadsföring i både den fysiska och digitala butiken.

  • Är det viktigt att jobba med marknadsföring?

  • Hur når vi målgruppen och hur hänger marknadsföringsarbetet ihop med bolagets försäljning?

  • Tisdagen den 13 april, 2021 på Zoom

Steg 8: Varumärke & paketering – Öka kännedom och sälj mer

Ett varumärke är inte bara ett namn och en logotyp, utan även allt det du förknippar med produkten eller företaget. I tidigare steg har vi gått igenom hur din produkt särskiljer sig från konkurrenterna i målgrupp, pris, kvalitet, distribution med mera. I det här steget samlar vi ihop allt detta i ett varumärke och ser hur man kan manifestera och kommunicera ut det framgångsrikt. Vi visar hur man kan arbeta strategiskt med design som verktyg för att öka produkternas värde. Lyssna in hur andra inom branschen lyckats och vilka fallgropar som är viktiga att undvika.

  • Både ditt företag och var och en av dina produkter har varumärken, frågan är bara om de löser sin uppgift att stärka kundrelationer, öka försäljning och ge stolthet internt?

  • Det är en långsiktig investering som även ger resultat på kort sikt – om du gör rätt.

  • Tisdagen den 20 april, 2021 på Zoom

Steg 9: Produktion & Supply chain – Ekonomiska logistikflöden

Vi går igenom de olika alternativ som finns och de olika tillväxtsstegen från lokalproducent till rikstäckande aktör. Går det att bibehålla autencitet och det unika, samtidigt som man blir en storproducent? Vilka krav ställs på dig som leverantör inom dagligvaruhandeln för att kvalificera dig som en trovärdig leverantör i möten och förhandlingar?

  • Vad händer när min tillväxt tar fart och vi måste skala upp produktionen?

  • Vilka alternativ finns och hur säkrar vi leveransflödena?

  • Tisdagen den 27 april, 2021 på Zoom

Steg 10: Säljbearbetning Butiker – Fysiska & digitala butiker

Det effektiva säljarbetet är A & O, både för att underhålla befintlig omsättning men också för att nå tillväxt. Vi går igenom olika upplägg för säljbearbetningen mot dagligvaruhandeln och vilken investering som krävs, både på lång och kort sikt.

  • Hur säkrar vi synlighet? Vilka priserbjudanden är klokt att använda när?

  • Hur kan vi få kunden att uppmärksamma vår produkt både i den fysiska och digitala butiken? Och hur når vi en hög återköpsgrad?

  • Tisdagen den 4 maj, 2021 på Zoom

Steg 11: Säljbearbetning Konsument – Konsumentbeteende vid köpbeslut

Med god förståelse för vilka faktorer som påverkar köpbeslutet kan vi enklare se vilka marknadsföringsinsatser som ger högst effekt. Vi tittar närmare på olika framgångsfaktorer och tar lärdom av hur andra inom branschen jobbar för att skapa hög försäljning på kort och lång sikt.

  • Vad påverkar konsumentens beteende vid köpbeslutet?

  • Hur ser köpbeteende ut i butik och vad är viktigt att tänka på?

  • Påverkar en produkts placering försäljningen?

  • Tisdagen den 11 maj, 2021 på Zoom

Steg 12: Tillväxt – Väx lokalt, regionalt, nationellt och kanske lite till

Vi tittar närmare på vilka investeringar som krävs i både tid, kapital och engagemang samt lyfter fram viktiga försäljningsfönster som är bra att känna till för den som önskar gå vidare direkt. Vi summerar ihop helheten och lyfter fram hur alla delar hänger ihop och avgör vidare tillväxt.

  • Vilka krav ställs för att börja nå bredare på den svenska marknaden?

  • Hur ser mina möjligheter för export till övriga nordiska länder ut?

  • Påverkar en produkts placering försäljningen?

  • Tisdagen den 18 maj, 2021 på Zoom

Avslutning: Uppsamlingsträff

Deltagarna får chansen att presentera sig och sina produkter individuellt. Vi går igenom insikter från tillväxtresan.

  • Några av deltagarna får möjlighet att göra individuella presentationer av sina produkter och sin väg framåt. Dessa får feedback och konkreta tips från kursledare och deltagare.

  • Vi summerar ihop helheten och lyfter fram de viktigaste insikterna och vad var och en tar med sig från programmet på sin väg ut på marknaden.

  • Tisdagen den 8 juni, kl 13:00 – 15:00, 2021 på Zoom

Butiksevent

Du får möjlighet att delta på event/mässor och i dagsläget planerar vi tre butiksevent. Vi planerar att göra dessa när det är som mest kundgenomströmning i butik, dvs under löningshelgerna. Preliminärt juni eller augusti 2021. Åtta företag får möjlighet att visa upp sig i butikerna per tillfälle.

  • Butiksevent 1

  • Butiksevent 2

  • Butiksevent 3